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Descripción
El Queso Provolone Don Bosco es un producto lácteo argentino elaborado por las escuelas agrotécnicas salesianas. Utilizan la leche de sus propios tambos, garantizando la calidad y la participación de los alumnos y docentes en el proceso de producción.
Es un queso de tipo italiano de leche de vaca que puede tener un sabor que va de suave a picante dependiendo de su maduración. A diferencia del provolone tradicional, la versión argentina conocida como provoleta suele ser cortada en lonchas para asar.
El queso provolone de Don Bosco se vende a menudo en porciones, ideal para cocinar o picar. También se puede encontrar como parte de cajas surtidas de productos Don Bosco.
Trozado $27.615 el kg. ($6.000 aprox. cada provoleta)
1/2 horma $20.860 el kg.
Horma entera $20.730 el kg.